沈绍明：香菇网上现货交易将使香菇产业的瓶颈出现转机

　　2013年11月11日，第九届中国（庆元）香菇文化节期间，易菇网与新浪浙江在庆元香菇博物馆联合举办第九届中国庆元香菇文化节新闻会客厅，浙江天民菌菇有限公司董事长沈绍明接受易菇网专访。

　　2013年7月19日庆元香菇在渤海商品交易所正式挂牌上市，至上市以来，成果丰厚，已完成875亿元交易额，完成实物交割千余吨，平均成交量在两百万以上，日均成交额在17亿左右，订货量与持仓量一直保持在一个较高的水准。

　　沈绍明董事长在介绍香菇网上现货交易市场意义和影响时提到，通过电子交易系统实现香菇现货交易，能够透明的发现均衡香菇价格，从而有效的指引香菇的生产和贸易等环节。另外，通过标准化的产品收储、检验和交易，减少了产品的流通环节，从而降低流通成本，促进香菇产业总体成本下降，保持菇农利益，扩展销售渠道，维持销售价格使香菇产业瓶颈出现转机，让菇农和消费者双双受益。