谭琦：吴三公被中国食用菌协会追奉为“香菇始祖”的意义

　　2013年11月11日上午，在第九届庆元香菇文化节香菇始祖祭祀大典活动上，举行了香菇始祖吴三公授牌仪式，由中国食用菌协会会长张祥茂授牌，中共庆元县委书记杜光旻接牌。香菇始祖专家论证会组长谭琦11日上午在接受易菇网访谈时提到：吴三公不仅是庆元的香菇始祖，而是中国的香菇始祖，代表着中国香菇产业发展的历史和文化。

　　 吴三公（吴昱）1130年出生于现浙江省庆元县百山祖镇龙岩村，发明了剁花栽培香菇法，开启了人工栽培香菇先河。吴三公遗迹遗址、《吴氏宗谱》、祭拜活动、相关传说及语言文化方面等史迹、史实、史料、风俗等资料，印证了吴三公是香菇栽培创始人。

　　为肯定吴三公开创人工栽培香菇先河的历史功绩，巩固中国最早栽培香菇的国际地位，进一步弘扬香菇历史文化促进食用菌产业持续健康发展，中国食用菌协会已于2013年9月26日在山东邹城召开专家论证会，专家组由著名食用菌专家、上海市农科院副院长谭琦研究员担任组长， 经专家审定会审定认为，庆元县申请追奉吴三公作为“香菇始祖”的史迹、史料、风俗等历史依据齐全，同意追奉吴三公为“香菇始祖”。