【作者】 本刊编辑部；
【摘要】 <正>海峡菇业联谊会台湾总干事、国立台湾大学农学院赖敏男博士等一行4人,应福建省古田县永丰食用菌研究所叶从永农艺师邀请,于2011年国庆期间到古田县考察。10月2日,赖博士在县老科协食用菌分 ……
【关键词】 食用菌产业； 古田县； 中国台湾； 博士； 考察； 台湾大学； 农艺师； 福建省； 海峡； 农学院；
【分类号】F326.13
说明事项
2012-04-18277
台湾地区的菇菌生技产业
基于台湾地区菇类发展的历史和现状,指明台湾菇类产业发展的方针依据三项准则:以鲜销为主,加工为辅;促进高质量、安全、卫生鲜菇的生产与销售;推行菇类机械化生产。从新品种与新技术的创新研发,发展食药用菇菌类优良的子实体栽培与液体发酵培养技术,导入认证制度,市场区隔,新成分、新效用、新产品的创新研发5个方面,介绍台湾地区菇类产业的经营策略与市场开发方向。
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