居如生
【中文摘要】 <正> 香菇含有一种麦角甾醇C28H44O,据说,被人体吸收后,当阳光中紫外线照射到人的皮肤上,麦角甾醇就能转化为维生素D2。这种物质有治疗和预防佝偻病的作用。可是鸟取短期女子大学(仓吉市)的松岛之子发表的研究结果说:"香
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1980年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1980-03-010
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