杏鲍菇液体菌种培养条件的研究

马立芝; 袁建平; 高振江
廊坊师范学院生物系; 廊坊师范学院生物系; 中国农业大学 河北廊坊065000 ; 河北廊坊065000 ; 北京100088

【中文摘要】 本文采用L9(34 )正交试验设计,多指标综合平衡法,以菌球的干重、密度、直径为检验指标,研究了温度、装量、接种量、转速不同组合对杏鲍菇液体菌种各项指标的影响。经过试验分析,从中筛选出最适合杏鲍菇液体菌种生长的四因素最佳组合为温度30℃、装量1 0 0mL、接种量1 5 %、转速2 1 0r/min。

【中文关键词】 杏鲍菇; 液体菌种; 培养条件; 菌球

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2005年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2005-03-015