金耳研究初探

周丕炉; 吴锡鹏
浙江省庆元县供销社食用菌厂; 浙江省庆元县供销社食用菌厂

【中文摘要】 <正> 我国金耳野生资源丰富,民间对金耳的认识和食药用有着菲常悠久的历史。早在北宋时期,著名文学家苏东坡所写的《与参寥师引囱中得黄耳蕈》一诗,就记述了他跟友人在山野中发现金耳一事。其诗曰: 造化何时取众香, 法筵斋钵久凄凉, 寒疏病甲谁能采, 落叶空畦半已荒。老楮忽生黄耳蕈,

【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1989年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1989-01-003