姬松茸菌丝生长条件的试验研究

高r珑; 薛景珍; 江汉湖; 苏立敏
南京农业大学食品科技学院; 沈阳农业大学食品科学院; 南京农业大学食品科技学院; 沈阳农业大学食品科学院 210095 ; 110161 ; 210095 ; 110161

【中文摘要】 本文对姬松茸生长的环境因子进行研究,结果表明姬松茸菌丝生长的温度10-37℃,适温25-27℃,pH3.5-9.5,最适pH6.5-7.5,湿度以料水比1.0:1.4为宜,菌丝体生长阶段不需要光,其对通气量的要求不高。

【中文关键词】 姬松茸; 姬松茸菌丝; 环境因子; 影响

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2004年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2004-02-007