柱状田头菇菌丝营养特性研究

吕明亮; 胡美芳; 应国华
浙江省丽水市林业科学研究所; 浙江省丽水职业技术学院 ; 浙江省丽水市林业科学研究所 323000 ; 323000

【中文摘要】 为提高生产中菌袋制作成品率,对柱状田头菇菌丝体的营养特性进行研究,发现柱状田头菇最适宜碳源为红糖,最适宜氮源为蛋白胨,pH值适应范围较广,但以pH5.5～7.5生长最好,菌丝生长最适宜温度为25℃。

【中文关键词】 柱状田头菇; 菌丝体; 营养特性
【基金】丽水市科技局“珍稀菇栽培及开发技术研究”项目内容

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2003年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2003-03-004