袋栽香菇发生不良及畸形菇原因

黄年来
福建兰明真菌研究所

【中文摘要】 <正> 近两年来许多省市的山区县在实施“星火计划”时,把发展木屑袋栽香菇作为主要的项目来抓。有的成功了,获得良好的经济效益,有的失败了,遭到巨大的经济损失。失败的原因除了杂菌污染之外,主要是出菇不好以及出现各种没有商品价值的畸形菇。探索出菇不良及发生畸形菇的原因,为菇农们排扰解难,是当前食用菌科技普及及培训工作的一个重要的课题。为此,把出菇不良的原因和发生畸形菇的原因,介绍于下:

【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1987年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1987-03-014