李志生; 郭建铭; 谢宝贵; 李可芳; 林慧星; 关志德
福州市农科所; 福州市农科所; 福建省农林大学; 闽清坂东菌种场; 福州市农科所; 福州市农科所
【摘要】<正>草菇是适合高温生长恒温结实的食用菌，目前草菇生产主要集中于东南亚一带，正逐步往规模化与集约化生产方向发展。许多学者对草菇进行了大量研究，研究工作主要集中在草菇的生物学、遗传学、育种学、栽培技术、培养料改进等方面，而通过机械生产草菇颗粒菌种的研究尚未见报告。本研究旨在通过研制适合草菇菌丝生长的颗粒用于制种，以替代稻草种和棉子壳种，对简化草菇制种工序，推进草菇产业化有积极作用。现将研究情况总结如下：1 制粒工艺1 1 培养基配方 草粉 78%，石灰 1 %，粘合剂（褐藻酸钠或α 淀粉）1 %，添加剂（牛粪粉或麸皮粉）2 0 %。要求稻草、牛粪、麸皮用粉碎机粉碎过 1～ 2ｍｍ筛网。1 2 工
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2001年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2001-03-011