胡梅; 侯军; 胡公洛
河南洛阳农业高等专科学校; 河南洛阳农业高等专科学校; 河南洛阳农业高等专科学校 471003 ; 471003 ; 471003
【摘要】<正>草菇的菌盖比较薄，进入成熟期到采收的时间短，而这个时候正值盛暑，如果待菌盖打开后再作分离，就容易遭受细菌的污染，我们提前到蛋形期分离，发现有菌丝萌发快，大大降低污染率的优点，而对结实性没有影响。具体操作步骤如下：１ 选菇 子实体进入蛋形期的末期，即外菌膜破裂而尚未裂开时采摘。选择形状端正。个儿大，上半部灰黑色而具有光泽的菇体作为分离材料采下。２ 表面消毒 用自来水冲涮掉菇体基部的泥沙，然后用灭菌吸水纸将水吸干，再用脱脂棉本醮７５％乙醇，在蛋形的子实体表面轻轻擦一遍。３ 划破外菌幕 用剃须刀片将子实体顶部作环形划破一圈，随即用灭菌镊子将顶部的外菌幕揭去。４ 切割移入平皿 用消毒力片将裸露出的菌盖
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2001年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2001-02-009