华氏、摄氏温标的来历

张天祥
山西省稷山县东埝食用菌实验室

【中文摘要】 <正> 华氏温度是由德国物理学家华沦海特在1714年发明的。有一种说法是,他将融化的冰和盐的混合物的温度定为零度,将纯水的冰点定为32度,沸点定为212度。这样有两个原因:一、水保持液态的温度范围是180°,这好象是一个与“度”有关的自然数(正好是半圆的度数)。二、人体的温度接近于整数100°(正常体温准确值为华氏98.6°)。在英、美,目前仍然使用这种温标。

【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1985年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1985-06-018