合成料栽蘑菇技术

藤沼智忠; 林梦藻

【中文摘要】 <正> 日本栽培蘑菇是四、五十年前开始的,一直用马粪作为堆肥,到二十五年后根据研究才利用稻草、氰氨化钙、尿素、硫酸铵和过磷酸钙组成人工合成堆肥来进行蘑菇栽培。这种类型的栽培技术特点是:嗜热纤维素分解细菌和蘑菇菌丝体的复合的栽培方式。蘑菇的菌丝生育需要氮的化合物作氮源,而有机氮肥是最重要的养料,因为无机肥(氰氨化钙、尿素、硫酸铵等)不是它适合的营养来源。

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1982年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1982-01-015