松木锯末栽培平菇浅谈

邓丽佳; 傅季平
陕西省微生物研究所; 陕西省微生物研究所 西安 710043 ; 西安 710043

【中文摘要】 <正> 一般用于平菇栽培的原料以棉子壳为多,很少见有松木锯末利用的报道。由于松木本质不同于一般杂木木质,在其纤维细胞间质中含有大量可浸物,这些可浸物中存在着一些天然木材抗生物侵蚀的树脂、单宁、多元酚、松节油等,使得松木屑因这些物质含量高而不利于平菇菌丝生长,很少被人采用。我们经多年实践和研究,摸索出了一套能很好的利用松木屑栽培平菇的方法,使这一优质纤维原料能得以充分利用。

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1996年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1996-05-019