松杉木屑制香菇种

黄加强
广东省龙川县外贸局

【中文摘要】 <正> 松、杉树含有树脂酸及挥发性气味,对香菇等食菌的菌丝有强烈的抑制作用,但松、杉树含有40%以上的木质素,而香菇是主要利用木质素的菌类。为此,我们于1973年开始试验,先排除其木屑中的脂酸及刺激性气味,然后再行培制香菇菌种,取得了成功。并在广东的龙川、连平和江西的寻邬、定南、安远等县得到了推广,1976～81年春共供应

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1981年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1981-04-015