波兰蘑菇业考察报告

刘日新; 许秀莲; 庄建雄; 石成科
赴波兰蘑菇考察组; 赴波兰蘑菇考察组; 赴波兰蘑菇考察组; 赴波兰蘑菇考察组

【中文摘要】 <正> 根据中波科技合作协议,我们蘑菇考察组(4人),于81年5月去波兰进行了蘑菇生产、科研和管理技术等方面的考察。21天中了解了蘑菇工厂化生产设备、工艺流程和管理情况,以及生产技术和科学研究现状,对照国情,初步认为有五个方面值得学习。一、生产水平和工厂化程度波兰目前的蘑菇生产,基本上在控温控湿和调气的条件下进行。除采菇、松土、喷药是手工操作外,其他均以机械代替。凡具

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1981年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1981-04-003