江枝和; 杨佩玉; 朱丹 福建省农科院土肥所; 福建省农科院土肥所; 福建省农科院土肥所 福州 350013 ; 福州 350013 ; 福州 350013 【中文摘要】 <正> 姬松茸于1992年从日本引进,是一种食药兼用的真菌,菇形圆整…
江枝和; 杨佩玉; 朱丹
福建省农科院土肥所; 福建省农科院土肥所; 福建省农科院土肥所 福州 350013 ; 福州 350013 ; 福州 350013
【中文摘要】 <正> 姬松茸于1992年从日本引进,是一种食药兼用的真菌,菇形圆整,菇盖棕褐色,柄白色,含水量低,可口,含氨基酸品种齐全,多糖含量为6.55％。姬松茸在日本及台湾等地产量都较低。为使姬松茸在我国快速生根、开花、结果,现将其主要特性简介如下。
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1995年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1995-02-013
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