家庭制平菇三级种应注意的问题

郝光明; 张显彩
山东莱西市职业中专!266611; 山东莱西市职业中专!266611

【中文摘要】 <正>为了降低生产成本,不少栽培者自己制三级菌种。但是常因制种技术环节掌握不妥而造成损失。笔者经过调查发现有这样几个易被忽视的问题。 (一)含水量的掌提问题 一般采用手握料测水法,以指缝有水不满为标准。这样因用力的大小、手握料的多少和料的粗细与质地的不同,所测得的含水量差异较大,往往是含水量偏高。由于含水量高菌丝生长慢,易引起污染,制出的菌种质量低劣,或错过适宜的,播种期而造成损失。据我们的实践,以每百公斤干料

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1994年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1994-02-012