【作者】芦笛
【机构】西北大学科学史高等研究院
【摘要】1929年在浙江杭州出版的《四季栽培人工香菰简易种植法》是近代食用菌栽培新技术方面的专书,但是在迄今关于近代食用菌历史与文化的相关研究中受到了忽视。介绍该书的内容,指出其中的技术背后裹挟着商业因素。
民国时期与草菇栽培有关的两份稀见文献
2019-09-03720
民国时期食用菌资源之调查研究进展述评(下)
2018-12-26224
民国时期食用菌资源之调查研究进展述评(上)
2018-12-25227
民国时期白木耳试验研究和生产贸易状况述评(一)
2014-05-09252
民国时期食用菌锯屑栽培法的试验与传播评述(二)
2014-02-27222
民国时期食用菌锯屑栽培法的试验与传播评述(一)
2014-02-27202