【作者】邹俊平 李挺 宋斌 许喜佳 黄浩 郑永发 贝淑琴 韦曼华 梅亮添
【机构】广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室 广东省菌种保藏与应用重点实验室 广东省微生物应用新技术公共实验室韶关市星河生物科技有限公司广东富阳生物科技有限公司
摘要：以4种农林废弃物(谷壳、互叶白千层树渣、金针菇菌糠、白玉菇菌糠)按不同的比例替代木屑栽培白玉菇,通过对白玉菇菌丝体的生长速度、子实体特性和生物学效率等进行评价,筛选出最佳的可替代木屑的白玉菇栽培原料。结果显示,在含有互叶白千层树渣的培养料中,白玉菇的菌丝体生长速度较快,白玉菇子实体朵形较好,菌盖直径、菌柄长度、单株平均鲜重和生物学效率均优于其他3种农林废弃物。当以互叶白千层树渣全部代替木屑时,白玉菇菌丝体的生长速度最快,29 d长满培养瓶,子实体菌柄长度、菌盖直径及单株平均鲜重达到最大值,分别为9.75 cm、2.78 cm和167.2 g。本研究结果表明互叶白千层树渣为木屑的最佳替代物,且当全部代替木屑时,白玉菇产量最高;谷壳和白玉菇菌糠次之,金针菇菌糠的效果最差。
基金：中央财政农业科技成果转化资金项目(2014GB2E000057)； 广东省科技项目(2013A090100005)； 中科院微生物研究所真菌学国家重点实验室项目(SKLM 2013-2015)；
关键词：白玉菇; 生物学效率; 互叶白千层树渣; 栽培技术;