利用黑木耳菌糠栽培大球盖菇的技术研究

【作者】张鹏 王延锋 史磊 王金贺 刘姿彤 潘春磊 盛春鸽 于海洋 董雪梅
【机构】黑龙江省农业科学院牡丹江分院
摘要：为了实现黑木耳菌糠的循环再利用,解决黑木耳产业带来的环境污染问题,以黑木耳菌糠为主要基质,发酵料栽培大球盖菇,并以常规配方作为对照进行对比研究。结果表明,该技术具有成本低、出菇早、产量高等特点,鲜菇产量达到6.98 kg·m-2,生物学效率52.3%;黑木耳菌糠还可以促进培养料发酵,提高料堆温度。该技术可以在黑木耳主产区进行试验示范及推广应用,对加快黑龙江省草腐菌产业发展具有重要意义。
基金：公益性行业(农业)科研专项经费项目(201303080)； 国家级星火计划重点项目(2015GA670002)；
关键词：黑木耳菌糠; 大球盖菇; 草腐菌;