【作者】余深凯；颜振兰；
【机构】南平市延平区农业局；南平市农业局；
【摘要】食用菌产业作为一项变废为宝,延伸农业产业链,提升农产品附加值的新兴产业,具有无污染、无公害、投入低、产出高等优点,是现代农业的重要组成部分。近年来,南平市延平区开展猪粪渣栽培双孢蘑菇技术并取得成功。双孢蘑菇(Agaricus bisporus)个大紧实,外观漂亮,1 m~2鲜菇产量平均达12.3 kg,每亩(1亩为667 m~2)产值3万元左右、纯利2万元。猪粪渣栽培双孢蘑菇技术对增加农民收入,减少猪粪污染,保护生态环境,具有良好的经济效益、社会效益。
【关键词】双孢蘑菇; 猪粪渣; 栽培技术;