古尼虫草胞内多糖高产培养基优化研究

【作者】孟泽彬 文庭池 雷帮星 高启煜 田鑫 康冀川
【机构】贵州大学西南药用生物资源教育部工程研究中心 贵州师范学院贵州省生物资源开发利用特色重点实验室
摘要：以古尼虫草Cordyceps gunnii胞内多糖产量为目标,利用单因素法筛选古尼虫草产胞内多糖的最适碳源、氮源和无机盐,运用正交试验筛选最佳培养基组合,用最佳培养基研究古尼虫草产胞内多糖的发酵动力学。结果表明:古尼虫草产胞内多糖最佳培养基为葡萄糖35g/L、蛋白胨15g/L、硫酸锌1g/L、KH2PO4 1g/L、K2HPO4 0.5g/L,用最佳培养基获得胞内多糖(5.169±0.274)g/L,产量是优化前的1.81倍;动力学研究表明,144h是古尼虫草胞内多糖最佳培养时间,此时产量最高为(6.794±0.221)g/L,是目前报道古尼虫草胞内多糖的最高产量。
基金：国家自然科学基金(30660002； 31200016)； 贵州省国际合作项目(G[2012]7006)； 贵州省科技厅科技创新团队建设项目([2012]4007)； 贵州省中药现代化项目([2012]5008)~~；
关键词：古尼虫草; 胞内多糖; 培养基; 优化; 动力学;