【作者】赵光辉；陈剑；陈躬国；郭德章；林原；郑英姿；王媛媛；
【机构】福州市农业科学研究所；青州市花卉高科技博览会园管委会；
【摘要】草菇属于喜高温高湿的草腐性菌类,这种美味食用菌在福州地区冬季的市场价值较高,批发价可达14元/kg以上[1]-[3]。而草菇生产的原料成本逐年上升,故考虑利用废菌渣栽培以降低成本。目前在福州地区工厂化周年栽培金针菇,普遍采用棉子壳作为栽培主料,通过再生法采收一潮菇后,菌包即废弃作为燃料或有机肥。福州地区金针菇厂家逐
【关键词】金针菇; 草菇; 菌渣; 反季节; 栽培技术;