【作者】徐勇；孙培龙；张安强；
【机构】浙江工业大学食品科学技术系；
【摘要】姬松茸药食兼用,营养丰富,而姬松茸多糖是其重要的生物活性成分,具有抗肿瘤、抗氧化、抗辐射、免疫调节、抗病毒和降血糖等作用。综述姬松茸多糖的提取、分离纯化、结构分析、生物学活性以及产品开发现状及其市场化前景。
【关键词】姬松茸多糖; 分离纯化; 结构分析; 生物学活性; 产品开发;
姬松茸多糖超声波循环提取工艺研究
2019-01-31243
酱香型白酒糟栽培姬松茸的初步研究
2019-01-31229
利用废菌渣栽培姬松茸优良菌株的筛选试验
2019-01-29243
利用废菌渣栽培姬松茸的配方筛选试验
2019-01-29254
姬松茸发酵液对小鼠抗运动疲劳及肝组织抗氧化能力的影响
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杏鲍菇废料栽培姬松茸技术
2019-01-21244
树脂纯化姬松茸多酚工艺及抗氧化活性分析
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姬松茸子实体多糖高速剪切提取及其抗氧化活性
2019-01-15263
姬松茸人工栽培的历史、现状与发展前景
2018-12-26382