【作者】吴琪；邢鹏；刘顺才；郑雪平；夏志兰；
【机构】湖南农业大学园艺园林学院；长沙斌辉农业科技开发有限公司；苏州润正生物科技有限公司；
【摘要】简要介绍姬松茸的生物学特性、人工栽培历史及高产栽培技术。根据文献,综述其栽培技术发展进程和主要内容,资源利用和精深加工等方面的研究现状和主要成果,并从培养料、发酵技术与产品质量、菌株选育,以及生产经营模式等4个方面展望我国姬松茸的发展前景。
【基金】“十二五”农村领域国家科技计划课题:食用菌废菌渣的资源化利用技术示范(2013BAD16B0401-06)；
【关键词】姬松茸; 高产栽培; 资源利用; 发展前景;