【作者】钟思敏 杜梅 陈往滨 张松
【机构】华南师范大学生命科学学院
【摘要】通过对蛹虫草菌丝产虫草素液体培养条件的研究,明确蛹虫草菌丝产虫草素的适宜碳源及浓度,适宜氮源及浓度,最适pH值,最适培养温度,最适转速以及最适培养时间,以便应用于虫草素的工厂化生产。结果表明,蛹虫草菌丝产虫草素的条件:适宜碳源为D-果糖,最适浓度为10g/L;适宜氮源为蛋白胨,最适浓度为15g/L;最适初始pH为7,最适培养温度为24℃,最适转速为180r/min,最适培养时间为9d,其培养液虫草素含量可达到0.537g/L。
【基金】广东省科技计划项目(No.2007A020300008-6)； 广东省教育部产学研结合项目(No.2009B090300298)；
【关键词】蛹虫草; 碳、氮源; pH值; 培养温度及时间; 虫草素含量;