【作者】刘素萍；梁爽；李福荣；林稚兰；
【机构】北京大学生命科学学院；河南信阳师范学院生物系；
【摘要】采用原生质体电融合技术，由不能水解淀粉、细胞生物量低，只抗Ｃｕ２＋、金属硫蛋白（ＭＴ）中ｃｙｓ含量高的酿酒酵母（Ｓａｃｈａｒｏｍｙｃｅｓｃｅｒｅｖｉｓｉａｅ，ａ）单倍体ＢＤ１０１ ２５和具淀粉水解能力、细胞生物量高、Ｃｕ２＋、Ｃｄ２＋抗性高、金属硫蛋白中ｃｙｓ含量低的异常毕赤酵母（Ｐｉｃｈｉａａｍｏｍａｌａ，α）单倍体ＢＤ１０２ １３获得４个融合株。融合组合有两亲株属间融合和单一亲株种内融合两类。融合株细胞体积、ＤＮＡ含量均近似于两亲株细胞之和，并具有水解淀粉能力，Ｃｕ２＋、Ｃｄ２＋抗性高，细胞生物量高，ＭＴ中ｃｙｓ含量高等特点。属间融合株Ｃｕ２＋、Ｃｄ２＋抗性的遗传性状稳定。
【关键词】酿酒酵母；异常毕赤酵母；金属硫蛋白；原生质体；电融合；
【基金】国家自然科学基金；
【分类号】Q933；