【作者】 黄志伟； 程祖锌； 谢宝贵； 郑金贵；
【Author】 HUANG Zhi-wei;CHENG Zu-xin;XIE Bao-gui;ZHENG Jin-gui;College of Food Science, Fujian Agriculture and Forestry University;Agricultural Product Quality Institute, Fujian Agriculture and Forestry University;Microbiology Research Centre, Fujian Agriculture and Forestry University;
【机构】 福建农林大学食品科学学院； 福建农林大学农产品品质研究所； 福建农林大学菌物研究中心；
【摘要】 研究樟芝菌丝体的固体培养特性,探索其最佳生长条件,为樟芝的固态发酵和人工栽培奠定基础。采用木屑培养基和PDA培养基,研究樟芝菌丝体固体培养过程中,培养基配方、含水量、p H值及光照对菌丝生长的影响。以杂木屑和麦皮(或稻草粉)为主料的培养基可培养出生长良好的樟芝菌丝;菌丝生长适宜的PDA培养基p H值为4~8;在木屑培养基中添加3%~5%的过磷酸钙可促进菌丝生长;光照和黑暗条件下樟芝菌丝的生长速度没有显著差异,但在黑暗条件下,樟芝菌丝的长势较好,分生孢子较多。探明了樟芝菌丝体固体培养的最佳培养基配方、含水量和p H值,发现暗培养更有利于樟芝菌丝的生长。 更多还原
【关键词】 樟芝； 菌丝体； 固体培养； 生长条件；