【作者】 余建民；
【机构】 浙江省淳安县农业局农作站；
【摘要】 <正>姬菇属于侧耳属,是食用菌中最普通的一个品种。其菌盖为贝壳状或扇形,菌柄侧生或偏生,肉质嫩滑可口,有类似牡蛎的香味。在日本用于面食佐餐,销量大。姬菇的抗逆性和适应性都很强,可利用的栽培原料分布非常广泛,目前多采
【关键词】 姬菇； 品比； 生物学效率； 产量；
【分类号】S646
说明事项
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