【机构】 浙江省农业科学院园艺所；
【摘要】 <正>培养料发酵是双孢蘑菇栽培工艺中的重要环节,培养料发酵质量的好坏直接关系到双孢蘑菇的产量和质量,甚至栽培的成败。我国当前双孢蘑菇培养料一次发酵过程中,由于存在料堆偏大、翻堆松料不彻底等问题,使料堆供氧不足而引起培养料厌氧发酵的现象十分普遍,是导致双孢蘑菇培养料低质量的主要原因之一。
【关键词】 双孢蘑菇； 培养料； 通气一次发酵；
【文内图片】
料堆通气装置设置示意图
两种发酵处理发菌菌床比较
【基金】 国家食用菌产业技术体系(编号:CARS24)
【分类号】S646.1