【摘要】 <正>香菇是世界著名食用菌,其味道鲜美,营养丰富,素有"山珍"之称,是理想的低脂肪、高蛋白的保健食品。随着人们收入水平的提高以及对香菇营养、药用价值的认识,香菇消费群体不断扩大,市场销售量迅速增加,香菇生产具有广阔的发展前景。为迅速发展的香菇生产形势所鼓舞,近年来,社会各界人士纷纷涉足香菇生产领域,不少栽培者甚至斥资数百万元建造大型香菇场,幻想一夜之间暴富,一下子由人间升入天……
【关键词】 香菇； 经济效益； 投入与产出；
【分类号】F326.13
现代食药用菌栽培及其生态效应研究
2013-06-13272
香菇发展前景及影响香菇市场因素分析
2013-06-13315
《食用菌》编辑部可供如下余刊
2013-06-13260
滇南地区大红菇及生态学调查研究
2013-06-13235
“毛芋/竹荪—水稻”模式原理特点和应用技术
2013-06-13271
桑黄菌丝固体培养基筛选研究
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北虫草子实体组织分离技术试验
2013-06-13311
冬虫夏草菌液体发酵培养基的优化研究
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粤北野生灵芝与栽培灵芝同工酶及可溶性蛋白的研究
2013-06-13271
食用菌杂菌防治法
2013-06-13192