以闲置防空洞冬季栽培秀珍菇

【作者】 刘又高； 李发勇； 麻茂和； 柴一秋；

【机构】 浙江省亚热带作物研究所； 温州市瓯海区泽雅镇综合服务中心；

【摘要】 <正>秀珍菇(Pleurotus geesteranus Singer),又名袖珍菇、环柄侧耳、姬平菇和小平菇等,隶属于担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。因其外形悦目、菇香浓郁、上口脆嫩、味道鲜美,深受广大消费者的青睐[2]。近年来,为确保秀珍菇货源供应的连续性和稳定性,出现了利用制冷和加温设备进行周年栽培的设施,这对于一般的农户而言投资较大,较难实现。瓯海区泽雅镇麻芝川村有一个闲置多年……

【基金】 浙江省科技特派员专项项目;温州市瓯海区科技计划项目20080148

【分类号】S646.9