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已收录 38907 第4期 20 约 1 分钟

常见食菌的氨基酸成份分析

2010-04-22 20:23
◆内容导读AI 摘要 · 1 分钟读完

林树钱 福建三明真菌所 【中文摘要】 <正> 本文对我省常见的食用菌和药用菌的氨基酸进行初步分析,借此阐明常见食用菌的营养价值,并为今后食用菌的引种驯化提供资料。材料和方法(一)材料:以我地区最常见的野生食菌和药用菌,以及我所栽培的食菌子实…

林树钱
福建三明真菌所

【中文摘要】 <正> 本文对我省常见的食用菌和药用菌的氨基酸进行初步分析,借此阐明常见食用菌的营养价值,并为今后食用菌的引种驯化提供资料。材料和方法(一)材料:以我地区最常见的野生食菌和药用菌,以及我所栽培的食菌子实


【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1980年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1980-04-017

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