【作者】 黄毅；
【机构】 福建农林大学；
【摘要】 <正>(5)建立稳定的技术团队。食用菌生产是一项系统工程,需要一个团队,这是企业稳定发展的首要因素。企业应根据生产规模的大小,建立一支能够和菇"对话"的技术队伍。这支队伍需要多学科、各种专业人才。设置相应的分段技术岗位,采取技术负责制,与经营股挂钩,激发技术员的工作热情。
【关键词】 食用菌生产； 企业生产； 栽培； 技术员； 稳定发展； 同步性； 技术队伍； 环境卫生； 团队； 稳定生产；
【分类号】F326.5
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