草菇菌种不同保藏方法的效果比较

【作者】 陈志宏； 郑铃； 刘新锐； 谢宝贵；

【机构】 福建农林大学生命科学学院菌物研究中心；

【摘要】 <正>草菇(Volvariella volvaeea),又名苞脚菇、麻菇、贡菇、秆菇等,在欧美国家被称为稻草蘑菇、中国蘑菇[1]。草菇喜温、喜湿,因自然发生于稻草上而得名[2]。生产实践表明,与其他食用菌相比,草菇菌种最容易发生变异。遗传和变异是生物的基本特性, ……

【关键词】 草菇； 菌种保藏； 液氮； 矿油； 效果；

【文内图片】
　　
　　菌株H1521不同保藏方法菌丝生长情况

【基金】 现代农业产业技术体系建设专项资金资助(CARS24)

【分类号】S646.13