桑黄漆酶的发酵条件研究初报

桑黄漆酶的发酵条件研究初报
Initial Report on Fermentation Conditions of Laccase from the Phellinus baumii

【作者】 雷萍； 吴亚召； 张飞龙； 张文隽； 董艳鹤； 王成章； 宫坤；

【Author】 LEI Ping1,WU Ya-zhao1,ZHANG Fei-long2,ZHANG Wen-jun1, DONG Yan-he2,WANG Cheng-zhang2,GONG Kun2(1.Shaanxi Microbioogy Rereach Institute,Xi’an Shanxi 710043; 2.The city of Xi’an Institute of Chinese lacquer,Xi’an Shanxi 710061)

【机构】 陕西省微生物研究所； 西安市生漆研究所；

【摘要】 采用液体深层培养方法通过不同碳源、氮源、pH值、温度等因素对桑黄产酶量的影响,研究桑黄合成漆酶的最适发酵条件。采用L9(34)正交设计法对桑黄合成漆酶发酵培养基进行了优化,初步筛选出了桑黄合成漆酶发酵培养基。结果表明,培养基为玉米粉1%、麦麸1%、葡萄糖2%、蛋白胨0.5%、酵母膏0.5%、磷酸二氢钾0.1%、硫酸镁0.05%、添加Cu2+浓度60μmol.L-1,维生素B1 1 mg.100-1.mL-1,漆酶产量最高,为7 666 U.L-1。

【关键词】 桑黄； 漆酶； 液体培养；

【基金】 西安市科技局工业应用技术研发项目“药用真菌桑黄液体发酵技术研究”,项目编号:CXY09023(6)

【分类号】S646.9