江山市食用菌产业提升发展的思考

2012-10-18 17:39349

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【作者】郑小琴；【机构】江山市农业局；【摘要】指出江山市食用菌产业以白菇占主导地位,规模种植数量增加,生产方式多样,产品销售多渠道,管理服务体系基本建立。存在的主要问题是缺乏龙头企业,品种单一,品质有待稳定提高;加工技术落后,未充…

【作者】郑小琴；

【机构】江山市农业局；

【摘要】指出江山市食用菌产业以白菇占主导地位,规模种植数量增加,生产方式多样,产品销售多渠道,管理服务体系基本建立。存在的主要问题是缺乏龙头企业,品种单一,品质有待稳定提高;加工技术落后,未充分发挥品牌效应。提出产业转型升级的对策:健全组织,加强领导;出台政策,加大扶持力度;提高科技支撑;强化监管,从严确保质量;培育龙头企业,助推示范带动作用;上下联动,形成合力。

【关键词】江山市；食用菌产业；白菇；现状；存在问题；转型提升；对策；

【分类号】F326.13

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