【作者】 贾身茂；
【机构】 河南省科学院生物研究所；
【摘要】 从晚清《农学报》中查阅的有关食药用菌文献20篇,按近代食药用菌及其栽培技术、近代食用真菌知识、食用菌罐头加工与国内食药用菌土产及贸易、我国蕈菌古籍四个方面作出简要介绍。从中反映出我国从19世纪末开始进入近代食药用菌科技萌芽期,遂使我国食药用菌生产进入到依靠经验的传统栽培与以实验为特征的近代科学相交融的新阶段。
【关键词】 农学报； 食药用菌； 文献； 晚清；
【分类号】S646
说明事项
2012-10-18572
食药用菌保健金字塔模型对增进人类福祉的作用(一)
2012-10-18821
浙江省食用菌协会第六次会员代表大会日前在杭召开
2012-10-18560
我国重要食用菌的名称探析
2012-10-18633
黑木耳菌种质量可追溯规范“表格式明白纸”
2012-10-18677
图解杏鲍菇的特性与栽培(八)——出菇、包装
2012-10-18812
商务部发布2011年茯苓等中药材重点品种流通分析报告
2012-10-18590
福州市食用菌产业发展的SWOT分析及对策
2012-10-18614
日本加强对中国产香菇中乙草胺的监控检查
2012-10-18454
析龙泉市食药用菌产业与森林生态的和谐发展
2012-10-18420