平湖市食用菌产业现状与转型升级的路径

【作者】 唐红芳； 朱元弟； 龚佩珍；
 
【机构】 平湖市经济作物技术推广站； 平湖市食用菌研究所；
 
【摘要】 针对平湖市以双孢蘑菇为主的食用菌产业在发展中存在规模化与组织化水平不高、生产设施相对落后、种植技术水平有待进一步提升等问题,结合近年开展的转型升级的五大实践经验:生产规模化,菇棚新型化,鲜菇品牌化,资源循环化,营销组织化,提出加快平湖市食用菌产业转型升级应在提高机械化应用水平、加快新技术应用、提升菌种生产能力、提高组织化程度、增强品牌竞争力等方面下功夫的意见与建议。

【关键词】 食用菌； 产业； 转型升级； 模式；

【分类号】F326.13