【作者】 黄毅；
【机构】 福建农林大学；
【摘要】 <正>1冷却不同灭菌技术路线,有不同的冷却方式。但无论是常压灭菌还是高压灭菌,灭菌之后,都不能过急打开锅门,以避免发生大温差和大压强差导致的"倒吸"污染。高压灭菌或常压灭菌后如果过急打开锅门,可看到原本鼓起的栽培包袋瞬间急速收缩,紧贴着培养基,这说明料袋内外存在大的压强差,可使外界冷空气快速"倒吸"进入栽培包。此时,若外界空气不洁 ……
【关键词】 杏鲍菇； 栽培； 灭菌； 冷却； 接种；
【分类号】S646
食用菌产业信息
2012-04-18256
2012’新年寄语
2012-04-18223
我国食用菌出口遭遇贸易壁垒的现状与应对策略(二)
2012-04-18292
我国双孢蘑菇产业转型升级道路探讨
2012-04-18278
平湖市食用菌产业现状与转型升级的路径
2012-04-18280
我国杏鲍菇工厂化栽培技术问答——第五届中国蘑菇节杏鲍菇产业发展圆桌会议报告
2012-04-18350
秀珍菇高产栽培轻简设施的应用
2012-04-18355
不同香灰菌与银耳的配对研究
2012-04-18344
黑木耳菌丝后熟过程的初步研究
2012-04-18263