【作者】 本刊编辑部
【关键词】 平菇;制作方法;烘烤设备;温度控制;烘干率;太阳;鲜菇;筛上;含水;预热
【文献出处】 浙江食用菌, Edible Fungi of Zhejiang, 编辑部邮箱 , 2010年04期
【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2010-04-035
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