【作者】 本刊编辑部
【关键词】 金针菇;养生保健;维生素;高蛋白;蕈菌;食物;抑制;夏日;不饱和脂肪酸;心脑血管疾病
【文献出处】 浙江食用菌, Edible Fungi of Zhejiang, 编辑部邮箱 , 2010年04期
【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2010-04-037
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