一种市场前景看好的珍稀食用菌――杏鲍菇

黄年来
福建三明真菌研究所

【中文摘要】 最近笔者从日本刚出版的《’９８年版菇类年鉴》中获悉，日本已正式把杏鲍菇列入可供商业栽培和销售的新菇种。目前已有１８个县投入小批量生产，年产量约１９１０ｔ，鲜菇极受欢迎，市场前景看好。为了帮助各地菇农了解和发展这种珍稀的食用菌，参与国际竞争。现将有关杏...

【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1998年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1998-06-000