食用菌生产应注意几点安全问题

马辉甫

【中文摘要】 １合理使用高压灭菌锅要从专业厂家购买高压灭菌锅，检查压力表是否准确，安全阀是否灵敏，使用时不要超过灭菌锅的最高限度，使用一段时间要校对压力表，要由经过培训有工作经验人员烧高压锅。２灭菌药品使用接种室大都采用福尔马林与高锰酸钾混合汽消毒，但是，福尔马林...

【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1998年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1998-04-009