冀宏; 赵黎明; 汪虹
天津大学管理学院; 天津大学管理学院; 上海农科院食用菌研究所 天津300072江苏省常熟理工学院食品工程系; 常熟215500; 天津300072; 上海201106
【中文摘要】 从循环经济的概念出发,解析了农业循环经济的特征和内涵,指出农业循环经济是我国农业可持续发展的有效模式和必然选择;通过对食用菌产业形成和食用菌生产特点的阐述,指出食用菌对农作物废弃物循环利用的功能决定了食用菌产业在大农业生态体系中资源循环利用的“枢纽”地位,明确了其在农业循环经济中的独特作用。从提高认识和加强技术支撑体系建设两方面提出目前存在的问题及应对措施。
【中文关键词】 食用菌产业; 农业循环经济; 废弃物; 循环利用; 应用实践
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2007年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-02-001