南京市平菇生产为什么发展快?

高文豹
江苏省供销社食用菌情报站

【中文摘要】 <正> 南京地区用棉籽壳生料栽培平菇没有几年,但无论从栽培面积、生产方式或是城市市场的销售情况来看都发展很快,为江苏城市如何发展食用菌生产提供了一些好的经验。南京平菇是从一九七九年开始发展起来的。当时全国供销合作总社在河北晋县召开了平菇生产科研会,要求各地能尽快引进和推广这项新技术。八○年,全市试验种植面

【文献出处】 食用菌科技,,编辑部邮箱,1983年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1983-02-001