【作者】 毛方华； 陈体强； 王宏雨；
【Author】 MAO Fanghua;CHEN Tiqiang;WANG Hongyu;Institute of Edible and Medicinal Fungi,Fujian Academy of Agricultural Sciences;National and Local Joint Engineering Research Center for Breeding &Cultivation of Featured Edible Fungi;
【机构】 福建省农业科学院食用菌研究所； 特色食用菌繁育与栽培国家地方联合工程研究中心；
【摘要】 以破壁灵芝(Ganoderma lucidum)孢子粉为材料,采用响应面法优化其多糖的超声波循环提取工艺。结果表明:超声波功率与提取时间对灵芝孢子多糖的提取效果有显著影响;最佳超声波提取时间为2h,提取温度为40℃,提取功率为400 W,在该工艺条件下超声波循环提取灵芝孢子多糖含量可达2.19%。 更多还原
【关键词】 灵芝孢子； 粗多糖； 响应面法； 超声波循环提取；