【作者】 丁智权；
【机构】 福建省南平市农业科学研究所；
【摘要】 通过野外调查生长条件及人工环境试验,对野生扇贝菇的生态、形态及培养性状等生物学特性进行研究。结果表明,该菇形态小巧玲珑,口感鲜甜嫩滑清脆,易于运输和保鲜,干品有香甜味,是一干鲜适宜品种。栽培原料广,在氮源丰富的培养基中,菌丝生长旺盛、出菇期转潮快、产量高;温型较广,易于栽培。 更多还原
【关键词】 扇贝菇； 形态特征； 生物学特性； 栽培技术；
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