【作者】 陈显群； 羊悦； 杨胜利；
【机构】 温州市食品研究所； 浙江工业大学药学院；
【摘要】 从蝉花中分离真菌,并采用液体培养考察菌丝胞外多糖得率。在单因素试验基础上,利用正交试验设计,对蝉花菌液态深层发酵条件如马铃薯汁、蛋白胨、KH2PO4等进行了优化。最优的发酵工艺为:马铃薯汁为20%,KH2PO4为0.4%,蛋白胨为0.5%。优化发酵工艺条件下蝉花菌发酵胞外多糖产量为5.64 g/L。 更多还原
【关键词】 蝉花； 液态深层发酵； 分离；
【文内图片】
【基金】 浙江省科技厅公益项目(2013C32079)